香港仔有記,传统手工顶级虾子面300g 非油炸6小包

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虾子及鸡蛋味香浓, 面质爽滑弹牙

香港仔有記,传统手工顶级虾子面300g 非油炸6小包

虾子及鸡蛋味香浓, 面质爽滑弹牙

香港仔有記七十老字号,现代机器传统方法,各个粉面都有不同的口味和质感,利用现代化机器和管理(HACCP)去制造粉面,但坚持一些以传统方法及人手加工,以纳入最高品质及传统风味,是有记一直以来的坚持及对面的情怀.

香港仔有记粉面厂的顶级虾子面,采用黑龙江河虾的虾子把它先炒香(河虾比起海虾的虾子更幼细而且鲜甜可口),制作过程先熬高汤跟虾子混入加拿大优质面粉搓成面团造面条,除了没有加任何防腐剂之外,金黄色的面条是非油炸的,采用蒸烘方式色泽方面是加了双倍蛋黄才做出金黄色面条.

煮法不但快捷方便,而且营养丰富,还可以不同配 食法,马上升级变大厨师,用普通水煮约2分钟,高汤从面条浸出来,香口鲜甜的顶级虾子面就完成了.

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