香港仔有記,传统手工云腿瑶柱面300g 非油炸6小包

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云腿配鲜味瑶柱, 味道鲜甜, 面质软滑

香港仔有記,传统手工云腿瑶柱面300g 非油炸6小包

云腿配鲜味瑶柱, 味道鲜甜, 面质软滑

香港仔有記七十老字号,现代机器传统方法,各个粉面都有不同的口味和质感,利用现代化机器和管理(HACCP)去制造粉面,但坚持一些以传统方法及人手加工,以纳入最高品质及传统风味,是有记一直以来的坚持及对面的情怀.

云腿瑶柱面,制作过程先把日本干瑶柱(元贝)熬高汤之后,混入加拿大优质面粉搓成面团做成面条,除了没有加任何防腐剂之外, 金黄色的面条也是非油炸的,采用蒸烘令色泽方面加了双倍蛋黄才做出金黄色面条.

锅里倒入适量水加热到沸腾,把面放入热水煮1~2分钟,捞出食用即可


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